BUSINESS LUNCH du lundi 18 au Vendredi 22 février 2019
Chf 52.- avec une entrée à choix
Chf 61.- avec les deux entrées
Œuf Bio Suisse mollet **
Magret de canard fumé et séché
Jeunes poireaux en vinaigrette
ET/OU
Déclinaison de truite fumée Crémeux de lentille de Sauverny
Pommes de terre violette du Canton de Vaud
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Aiguillette d’omble cuite doucement, crème de corail *
Oignon farci aux légumes de saison
Rösti de pommes de terre 33-.
OU
Magret de canard rôti, sauce foie gras *
Oignon farci aux légumes de saison
Rösti de pommes de terre 33-.
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Le dessert du jour
Plat du Jour Chf 22.-
